Niste prijavljeni. Prijava / Registracija »

Zapisal cenjeni guru slovenske čili scene in glavni urednik FB skupine Čudoviti svet čilija čilimojster ADAM ŠERC

"Nisem privrženec sadnik čilijevih omak, ampak ta je popolno presenečenje. Eksplozija okusov. Izjemna aroma in okus v ustih tvorijo resnično pravljico. Okus se lepo razvije in ostane še dolgo v ustih. Redka vrhunska sladko-sadna čilijeva omaka. Najbolj se poda k sirom in perutnini. Čista desetka."

Sestavine:

Kot je razvidno iz imena, je za omako uporabljen YELLOW HABANERO. 

Druga glavna sestavina je hruška, potem so tu med drugim še rumena paprika, rumeno korenje, limeta, ingver ...

Vonj:

Prijetna aroma rumenega habanera s sadno noto hruške. Kisa ni zaznati v vonju.

Konsistenca:

Omaka je lepo prepasirana in ravno prav tekoča. Barva je lepo rumena in zlahka se dozira iz stekleničke.

Okus "na suho":

Bam. Presenečenje.

Poudarjam, da nisem veliki oboževalec sadnih čilijevih omak. Ampak ta omaka je zame eno večjih presenečenj letošnjega leta. 

Najprej probam žličko omake ... eksplozija okusov v ustih!!! Ker nisem verjel svojim brbončicam, nalijem se eno čajno žličko ... ponovna eksplozija!!!

Torej, že tako izjemna aroma in okus rumenega habanera je z dodatkom hruške in ostalih sestavin prava pravljica v ustih. Zaznati je skoraj vsako sestavino posebej, a  nobena ne prevladuje. Lahko rečem, da primarni okus rumenega habanera ni prekrit, ampak zgolj dopolnjen. Spimpan, če želite.

Omaka je sadna. Vendar, kot sem dejal, ena redkih sladko-sadnih čilijevih omak, ki je res vrhunska.

Pekočina je blaga do srednje pekoča. Rekel bi okrog 150.000 skovilov. Ne zapeče takoj, ampak se lepo počasi razvije v ustih in po pol minute malce upade, a nato  kar lep čas ostane prijetno blaga pekočina, tipična za habanero.

Izjemno prefinjena kombinacija okusov. Kljub temu, da je to definitivno sadna čilijeva omaka, sladkoba sadja ni niti malo moteča. ČISTA DESETKA!!

Uporaba:

Takoj sem začel premlevati, kako bi jo uporabil. Sadni okus rumenega habanera in sadni okus hruške je idealen za k sirom ali k perutnini.

Za potrebe recenzije sem jo uporabil zraven pečenih račjih prsi in gratinirane polente s parmezanom in tolminskim sirom.

Račje meso sem premazal z omako in jih popekel na žar ponvi. Na krožnik sem si nakapal dobro dozo omakce za pomakat koščke račke v njej. Super kombinacija.

Bravo ekipa Čili Čar, še ena vrhunska omaka.

 

Powered by Shopamine. Nastavitve piškotkov

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke. Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij

Politika piškotkov za spletno mesto Svilna pot

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne boste izbrali, se to lahko odraža v slabše oblikovanih priporočilih in počasnejšem delovanju spletne strani. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.