Niste prijavljeni. Prijava / Registracija »

Panang Kari z Govedino

Panang kari je milejša različica tajskega karija. Zato jo seveda priporočamo osebam z nizko toleranco na pekoče začimbe.

Za 4 osebe


Sestavine

  • 500 g govedine, narezane na približno 7 mm debele trakce in marinirane v mešanici enega jajčnega beljaka, soli in črnega popra
  • 2 žlici paste za panang kari
  • 1 žlica sezamovega olja
  • 3~4 nastriženih suhih limetinih listov
  • 500 ml kokosovega mleka
  • 1 žlica tajska ribja omaka
  • 1 žlica palmin sladkor
  • 1 čebula, narezana na koščke
  • Po izbiri: limonska trava (dobite v trgovini na Trubarjevi 20), 1 pest kitajskega dolgega fižola, 1 nasekljana paprika   
  • Dekoracija: metini listi, sveži koriander
*Pod tekočo vodo na rahlo operemo kos govedine in ga prekrijemo s kuhinjskim papirjem. Slednjega zamenjamo, ko vpije tekočino in to ponovimo 2-3krat. Na ta način se znebimo neprijetnega vonja po govedini.


Priprava
 
1. Segrejemo wok ali globoko ponev. Dodamo olje in liste kafirjeve limete (in po želji tudi limonsko travo). Dobro mešamo 30 sekund.
 
2. Dodamo pasto za panang kari in dobro mešamo 1-2 minuti, dokler ne spusti arome.
 
3. Dodamo čebulo in dobro premešamo. Dodamo govedino in kuhamo dokler meso ni skuhano po površju.
 
4. Dodamo kokosovo mleko in grejemo dokler ne zavre. Zmanšamo ogenj in lahno vremo 45-60 minut, oziroma dokler se meso ne zmehča.
 
5. Če imamo, dodamo dolgi kitajski fižol in papriko. Dodamo palmin sladkor in ribjo omako in dobro premešamo. Glede na želeno slanost dodamo ribjo omako. Kuhamo še 1 minuto in postrežemo.
 
6. Okrasimo z metinimi listi in svežim koriandrom (zopet je pogoj, da oboje imamo, sicer se sprijaznimo z nepopolno različico). Če imate raje obaro jed postrezite takšno kot je, če pa imate raje juho dodajte nekaj vode.
Uživajte v magičnih tajskih aromah!
Powered by Shopamine. Nastavitve piškotkov

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke. Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij

Politika piškotkov za spletno mesto Svilna pot

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne boste izbrali, se to lahko odraža v slabše oblikovanih priporočilih in počasnejšem delovanju spletne strani. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.