Pasta za Zeleni Kari CB 400 g
400g Pasta za pripravo zelenega tajskega karija. V tajski kuhinji se karijem reče kaeng. Ponavadi so pripravljeni iz mesa, morskih sadežev in/ali zelenjave v omaki, ki bazira na karijevi pasti. Ta je sestavljena iz čilija, čebule oz. šalotke, česna in paste iz kozic. Začimbe definirajo vrsto karija. Uporabljajo se lokalne začimbe: čili, kaffirjevi listi, limonska trava, galangal in, v centralni in južni Tajski, tudi kokosovo mleko. Na Zahodu karije razlikujemo po barvi. Za rdeči kari se uporabljajo rdeči čiliji, za zeleni kari se uporabljajo zeleni čiliji. Rumeni kari - imenovan Kaeng kari je, zaradi turmerika, kumina in drugih suhih začimb, bolj podoben indijskim karijem. RECEPTI: tajski kari, enostavni tajski kari, panang kari z govedino SESTAVINE: Sušeni rdeči čili 20,5%, limonska trava 20,0%, česen 12,0%, sol 13,5%, šalotka 16,5%, galangal 7,0%, fižol mungo 4,0%, pasta iz kozic (kozice, sol) 2,5%, kaffir limeta 1,5%, semena koriandra 1,5%, kumina 0,5%, poper 0,5%. BREZ DODANIH KONZERVANSOV, UMETNIH AROM IN MSG. ALERGIJSKO OPOZORILO: Vsebuje kozice. Lahko vsebuje sledi rib v pasti iz kozic. POREKLO: Tajska |
Cock Brand Thai Green Curry Paste
그린 커리 페이스트