Niste prijavljeni. Prijava / Registracija »

Osnovna načela uporabe začimb in zelišč

9.4.2019

Pogosto slišimo različna mnenja o pravilni uporabi začimb. Nekateri trdijo eno, spet drugi nekaj drugega. Kaj je torej res? Dejstvo je, da je pravilna uporaba začimb ključnega pomena za optimalni izkoristek dišavnega potenciala.

Tu je predvsem pomembno, v kateri fazi kuhanja bomo jedi dodali določeno začimbo ali zelišče. Če se bomo držali naslednjih 5 načel bodo običajne jedi postale bolj prodorne in zanimive:

  1. Nežne dišavnice in zelišča dodamo pred koncem kuhanja, če hočemo v jedi njihovo specifično  aromo. Te so peteršilj, poprova meta, bazilika, šetraj, majaron, timijan… 
  2. Nežne dišavnice in zelišča dodamo lahko tudi na sredini kuhanja, če hočemo tudi t.i. “Blended flavour”, se pravi aromo zmešano z drugimi aromami.
  3. Manj občutljiva oz. krepka zelišča dodajamo na začetku kuhanja, ker postopoma razvijajo aromo. Te so rožmarin, lovor, karijevi listi, žajbelj in origano.
  4. Če je jed, ki jo pripravljamo, nekuhana, začimbe in zelišča dodamo kakšno uro ali dve, preden postrežemo. To velja za solatne prelive, sadje, sadne sokove ipd. S tem omogočite okusom, da se ohranijo in skladno premešajo.
  5. Pri večini začimb velja pravilo, da se jedem dodajo na začetku kuhanja, saj tako najbolj pridejo do izraza. To upoštevajte pri vseh začimbah, ki so v večjih kosih ali koreninah, to so poper, ingver, klinčki in podobno.
Powered by Shopamine. Nastavitve piškotkov Moji podatki

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke. Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij
Politika piškotkov za spletno mesto Svilna pot

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne boste izbrali, se to lahko odraža v slabše oblikovanih priporočilih in počasnejšem delovanju spletne strani. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.