Omaka za Pražene Rezance (Yakisoba Omaka) Otafuku 500 g500 g Yakisoba pomeni dobesedno "pražena ajda" in predstavlja enega japonskih načinov priprave praženih rezancev. Rezance prepražimo s koščki svinjine, zelenjave (zelje, čebula, korenje) ter začinimo z yakisoba omako, soljo in poprom. Rezance tradicionalno postrežemo z aonori (mleta morska trava), beni shoga (natrgan vloženi ingver), katsuobushi (ribji kosmiči) ter majonezo. Yakisoba omako lahko uporabimo torej pri praženju rezancev, pa tudi riža in zelenjave. SESTAVINE: voda, worcester omaka (sladkor, žitni kis, sol, zelenjava (paradižnik, čebula, korenje, zelena, česen), začimbe (cimet, zelena), voda), sadje in zelenjava (paradižnik, čebula, jabolko, korenje, datlji, breskev, pomaranča, česen), sladkor, žitni kis, sol, sojina omaka (voda, razmaščena sojina zrna, pšenica, sol, sojina zrna), glukozno-fruktozni sirup, barvilo: E150a, hidrolizirane beljakovine (sojina zrna), modificirani škrob, začimbe (cimet, črni poper, lovorjev list, zelena), izvleček ostrige (mehkužci), izvleček kvasa, sojina omaka v prahu (hidrolizirane beljakovine (riba), sojina omaka (voda, sojina zrna, pšenica, sol), dekstrin, pražena riževa moka), morske alge, sredstvo za zgostitev: E412. POREKLO: Japonska |