Niste prijavljeni Prijava / Registracija »

Zapisal cenjeni guru slovenske čili scene in glavni urednik FB skupine Čudoviti svet čilija čilimojster ADAM ŠERC

"Drzen izbor mešanice začimb, s katerimi pa jim je vseeno uspelo ohraniti prvoten okus čilija habanero chocolate. Kompleksen in zanimiv ravnoprav sladek okus, ki zelo zadovoljivo peče. Poda se prav k vsaki jedi."

Sestavine:

Habanero chocolate, pomaranča, jabolko... celo rum. Zanimiv izbor začimb; od kardamoma, koriandra, cimeta, gorčičnih semen, nageljnovih žbic, medu in sojine omake. Zanimiva in drzna kombinacija.

Vonj:

Ob odprtju stekleničke te preseneti zelo uravnotežen vonj. Najprej sem bil malo skeptičen zaradi števila začimb in dodatkov, ampak moram poudariti, da jim je kombiniranje vseh teh sestavin odlično uspelo. Težko je ob tako močnih začimbah kot so sojina omaka, koriander in nageljnove žbice ohranit prvoten vonj in okus primarne sestavine, torej, čilija.

To je ekipi ČILI ČAR odlično uspelo. Niti eden dodatek ne izstopa ali prevlada. Pravzaprav, vonj odlične sorte čilija, kot je habanero chocolate, ni zakrit.

Bravo!! Kapo dol.

Konsistenca:

Omaka je prave gostote, dovolj tekoča, zlahka se jo dozira.

Okus "na suho":

To kar sem zapisal za vonj, se nadaljuje tudi v okusu.

Najprej okusiš čokoladni habanero. Nato v ozadju brbončice zaznajo to drzno kombinacijo pomaranče in vseh začimb in dodatkov. Vse skupaj je Všečno. Uravnoteženo. Zanimivo. Drzno...

Klučna sestavina je, po mojem mnenju, poleg odličnih habanerov tudi paprika chocolate mini bell. Tisti, ki je že kdaj probal to izjemno sorto mini paprike, bo vedel o čem govorim.

To je omaka za vse. Ni ultra pekoča, je pa povsem zadovoljivo pekoča, kot je  značilno za čokoladni habanero, povzroča prijetno pekočino. 

Uporaba:

Okus je zelo, zelo kompleksen in meni osebno bolj všeč kot Čili Čar omaka iz rumenega habanera. Zaradi malenkost manj sladkobe je uporabna praktično povsod. Dodal sem jo na ogromno jedi. Od sendvičev do mesnih jedi. Celo pokapal sem jo po vanilijevem sladoledu, kar se je perfektno obneslo.

Noro dobro pa se je obnesla v juhi.

Juha iz buče hokkaido

Bučo sem očistil, zrezal na krhlje (neolupljeno) in pekel v pečici 15 minut na 200 stopinj.

Med tem sem v kozici sotiral drobno narezano čebulo in strok česna, dodal konico noža kurkume in konico noža začimbe five spice. Pečene krhlje sem stresel k čebuli ter vse skupaj zalil s piščančjo osnovo, solil, popral, zmiksal s paličnim mešalnikom, dodal žlico creme fraiche, ter pokuhal še 10 minut, da se okusi dobro povežejo.

Juho sem bogato pokapal z omako "ČILI ČAR- chocolate habanero".

Omaka je juho dvignila na povsem drugo raven. Odlična zimska jed, ki s pekočino pogreje tudi, če je juha hladna.

Torej ... še en odličen izdelek ČILI ČAR.

KAPO DOL Silvester in ekipa!!!


Powered by Shopamine. Postavke kolačića My Data

Ova stranica koristi kolačiće kako bi pružila bolje korisničko iskustvo. Kolačići ne pohranjuju osobne podatke.Uz daljnje korištenje ove stranice pristajete na naše kolačiće.

Više informacija
Informacije o upotrebi Web kolačiča ponudnika spletnog mjesta Svilna pot

Šta su to Web kolačiči?

Web kolačiči (u daljnem kolačiči) su malene datoteke, koje prilikom posjete dotičnog spletnog mjesta strežnik pošalje brskaču uporabnika, a ova jih onda naloži na upotrebljavanu napravu (računalo, tablicu, pametni telefon) sa kojom dostupamo do spletnog mjesta.

Na spletnom mjestu se upotrebljava više različitih kolačiča za različite namjere.

  1. Na spletnome mjestu se upotrebljavaju kolačiči potrebni za osnove funkcionalnosti spletnoga mjesta i omogučavaju djelovanje nakupne košarice, kupnju po spletu i tome slično.
  2. Na spletnome mjestu se upotrebljavaju kolačiči, sa kojima dobivamo informacije o načinu uptrebe spletnog mjesta. To su kolačiči, koji preko podataka o naslovu internetnog protokola omogučavaju predasve analizu frekventnosti i sadržaju traženja po spletu. Ali su anonimne i ne omogučavaju sledenja pojedinog identificiranog upotrebnika.
  3. Na spletnome mjestu se upotrebljavaju kolačiči, koji omogučavaju anonimni sled informacijama, koje su onda baza za našu prilagodbu oglašivanju po vašoj mjeri.

Uz daljnje korištenje ove stranice pristajete na naše kolačiće. Uvjek možete promijeniti vaše nastavitve s klikom na link u nogi ove stranice.

Vaše nastavitve

To su kolačiči, koji su nužno potrebni za djelovanje spletne strane. Znači, kolačiči vas upamte, da možete nesmetano tražiti po spletnim stranicama. U ovoj grupi su kolačiči, koji su upotrebljeni za to, da si samo spletno mijesto zapamti vaš unos u spletne obrasce, košaricu kupnje i slično. Obavezne su medju ostalog i zato, jer zagotavljaju sigurnost i tako sprečavaju zloupotrebu sistema.

Ti analitički kolačiči nam omogučuju, da sa upotrebom anonimne slednje poboljšamo funkcionalnost stranice. Isto tako nam omogučuju lakšu identifikaciju proizvoda, koji bi eventuelno bili za vas zanimljivi. U nekim slučajevima prednost ovih kolačiča je poboljšanje brzine za obradu vaših zahtjeva, zaznavanje i hramba vaših nastavitava i pomoč kod povezivanja sa socialnim mrežama.Ako nečete odabrati te kolačiče, to se može odraziti u loše oblikovanim ponudama i preporukama i sporijim dejstvo te stranice. Isto tako može biti oteškočeno povezivanje sa socilanim mrežama kao n.r. Facebook, Twitter, Google+, i slični.

Ti kolačiči sabiru informacije, sa kojima prilagodjavamo oglašivanje vašem ukusu, preferencijama i željama. Ove podatke upotrebljana tako naša, kao i partnerske i druge spletne stranice. Tako dobijeni podatki su anonimni - nemaju nikakvih osobnih podataka, koje ste možda dijelili sa nama. Ako nečete odabrati ovih kolačiča, oglasne poruke mogu biti manje primjereni za vas.