Niste prijavljeni Prijava / Registracija »

Mungo Masala Dosa


Sestavine za nadev

  • 300 g krompirja
  • 1 srednje velika čebula
  • 1 zeleni čili
  • 2 stroka česna
  • 20 g ingverja
  • sok 1/2 limete
  • 5-10 karijevih listov (opcijsko)
  • 1 čajna žlička gorčičnih semen
  • 1 čajna žlička semen kumine
  • 1 čajna žlička mlete kurkume
  • 1 čajna žlička mletih semen koriandra
  • 30 g indijskih oreščkov
  • 3-4 žlice olja

Priprava nadeva

1. V ponvi na zmernem ognju segrejemo olje, dodamo gorčična semena, semena kumine, kurkumo in karijeve liste ter vse skupaj na hitro popražimo (največ 1 minuto).

2. K začimbam dodamo na trakove narezano čebulo, naribana ingver in česen, sesekljan zelen čili in koriander. Pražimo toliko časa, da čebula rahlo ovene, nato pa dodamo zdrobljene indijske oreščke in kocke krompirja, ki smo jih pred tem skuhali. Pražimo nadaljnih 5 minut.

3. Na koncu nadev pokapamo z limetinim sokom ter solimo po okusu. Lahko ga obogatimo tudi s svežim koriandrom.


Sestavine za palačinke

  • 200g mung dala
  • 1 zeleni čili
  • 10 g ingverja
  • 1 čajna žlička mlete kumine
  • sol
Priprava palačink

1. Mung dal prelijemo z vodo in pustimo namočenega preko noči. Ker se količina namočenega mungo dala poveča do 3x, naj voda na začetku sega vsaj 3-4 cm čezenj.
 
2. Mung dal nato odcedimo in pretresemo v blender. Dodamo čili, ki smo mu odstranili semena, nariban ingver in 150 ml vode, v kateri se je namakal mung dal. Miksamo toliko časa, da je zmes popolnoma gladka (med prsti ne smemo čutiti več drobcev mungo dala). Če se nam zdi, da je zmes pregosta, dodamo še nekaj vode. Zmes prelijemo v skledo, dodamo sol in kumino ter vse skupaj dobro premešamo.
 
3. Na sredino segrete ponve zlijemo polovico zajemalke zmesi iz mung dala, potem pa jo s pomočjo žlice ali kuhalnice s krožnimi gibi razporedimo po ponvi kar se da na tanko.
 
4. Po površini in okoli palačinke pokapamo nekaj olja ter jo, ko le-ta na eni strani zlato porumeni, obrnemo.
 
5. Pečemo jo še 1-2 minuti, nato ponovno obrnemo, po sredini naložimo nadev in zvijemo.
 
6. Masalo doso postrežemo s svežim korinadrom, poleg pa se odlično poda kokosova omaka (chutney oz. čatni).
Powered by Shopamine. Postavke kolačića My Data

Ova stranica koristi kolačiće kako bi pružila bolje korisničko iskustvo. Kolačići ne pohranjuju osobne podatke.Uz daljnje korištenje ove stranice pristajete na naše kolačiće.

Više informacija
Informacije o upotrebi Web kolačiča ponudnika spletnog mjesta Svilna pot

Šta su to Web kolačiči?

Web kolačiči (u daljnem kolačiči) su malene datoteke, koje prilikom posjete dotičnog spletnog mjesta strežnik pošalje brskaču uporabnika, a ova jih onda naloži na upotrebljavanu napravu (računalo, tablicu, pametni telefon) sa kojom dostupamo do spletnog mjesta.

Na spletnom mjestu se upotrebljava više različitih kolačiča za različite namjere.

  1. Na spletnome mjestu se upotrebljavaju kolačiči potrebni za osnove funkcionalnosti spletnoga mjesta i omogučavaju djelovanje nakupne košarice, kupnju po spletu i tome slično.
  2. Na spletnome mjestu se upotrebljavaju kolačiči, sa kojima dobivamo informacije o načinu uptrebe spletnog mjesta. To su kolačiči, koji preko podataka o naslovu internetnog protokola omogučavaju predasve analizu frekventnosti i sadržaju traženja po spletu. Ali su anonimne i ne omogučavaju sledenja pojedinog identificiranog upotrebnika.
  3. Na spletnome mjestu se upotrebljavaju kolačiči, koji omogučavaju anonimni sled informacijama, koje su onda baza za našu prilagodbu oglašivanju po vašoj mjeri.

Uz daljnje korištenje ove stranice pristajete na naše kolačiće. Uvjek možete promijeniti vaše nastavitve s klikom na link u nogi ove stranice.

Vaše nastavitve

To su kolačiči, koji su nužno potrebni za djelovanje spletne strane. Znači, kolačiči vas upamte, da možete nesmetano tražiti po spletnim stranicama. U ovoj grupi su kolačiči, koji su upotrebljeni za to, da si samo spletno mijesto zapamti vaš unos u spletne obrasce, košaricu kupnje i slično. Obavezne su medju ostalog i zato, jer zagotavljaju sigurnost i tako sprečavaju zloupotrebu sistema.

Ti analitički kolačiči nam omogučuju, da sa upotrebom anonimne slednje poboljšamo funkcionalnost stranice. Isto tako nam omogučuju lakšu identifikaciju proizvoda, koji bi eventuelno bili za vas zanimljivi. U nekim slučajevima prednost ovih kolačiča je poboljšanje brzine za obradu vaših zahtjeva, zaznavanje i hramba vaših nastavitava i pomoč kod povezivanja sa socialnim mrežama.Ako nečete odabrati te kolačiče, to se može odraziti u loše oblikovanim ponudama i preporukama i sporijim dejstvo te stranice. Isto tako može biti oteškočeno povezivanje sa socilanim mrežama kao n.r. Facebook, Twitter, Google+, i slični.

Ti kolačiči sabiru informacije, sa kojima prilagodjavamo oglašivanje vašem ukusu, preferencijama i željama. Ove podatke upotrebljana tako naša, kao i partnerske i druge spletne stranice. Tako dobijeni podatki su anonimni - nemaju nikakvih osobnih podataka, koje ste možda dijelili sa nama. Ako nečete odabrati ovih kolačiča, oglasne poruke mogu biti manje primjereni za vas.