Niste prijavljeni. Prijava / Registracija »

6 trikov kako pripraviti najboljše rakce

Da vržemo rakce na žar ali ne? Seveda! In z nekaj enostavnimi trikci vam bodo vrhunsko uspeli. 

 

1. RAKCE OLUPIMO in odstranimo glavno hrbtno žilo

Brez lupine bomo dobili močnejši okus po žaru in enostavneje jih bomo pohrustali.

2. POVALJAMO JIH V SLADKORJU

Zakaj? Ker se rakci radi razkuhajo preden dobijo lepo rjavo barvo. Sladkor se bo na površini karameliziral, zato se bodo rakci prej zapekli in imeli dovolj časa, da se do popolnosti skuhajo v notranjosti. Sam sladkor pa jih ne bo "posladkal", le še bolj bo poudaril njihovo naravno aromo.

3. POVALJAMO JIH V MEŠANICI SOLI IN SODE BIKARBONE

To bo ohranilo rakce sočne in preprečilo, da postanejo zdrizasti. Soda bikarbona bo tudi prispevala k hitrejši porjavitvi, saj zvišuje PH rakcev.

4. RAKCE NA NABODALA NADENEMO TESNO SKUPAJ  

Pri natikanju rakcev na nabodala, bodimo pozorni na to, da bodo stisnjeni tesno skupaj. Stisnjeni rakci bodo potrebovali več časa, da se skuhajo, kar pomeni, da bodo dlje časa na ognju. Tako bodo dobili lepo skorjico, ohranili sočnost in hrustljavost.

Torej, rakce nadevamo na na dve nabodali - eno skozi 'glavo', drug skozi rep - najbolje v mešanem ritmu glava-rep-glava-rep. Na ta način se bodo maksimalno prilegali.

5. DOBRO JIH POSUŠIMO

Rakci se ne bodo lepo zapekli, če bodo na površini vlažni. Najbolje je, da jih posušimo na zraku in da se pri tem ne dotikajo podlage. Nabodala postavimo počez na robova pravokotnega keramičnega pekača in postavimo v hladilnik za 1 uro. Tam jih bo dober pretok zraka primerno posušil.

6. V MARINADO JIH VRŽEMO ŽE SPEČENE

Spečeni rakci bodo lepše vpili okus marinade kot pa sveže marinirani. Olivno olje, čili in česen bodo že čisto dovolj za osnovo. Dodamo lahko še na drobno sesekljan ingver, limonsko travo itd.

Powered by Shopamine. Nastavitve piškotkov Moji podatki

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke. Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij
Politika piškotkov za spletno mesto Svilna pot

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne izberete, so rezultat lahko slabša priporočila in počasnejše delovanje spletnega mesta. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.